Projectevaluatie: Ernstige ondervoeding daalt sterk dankzij voedingscentrum
Een voedingscentrum voor ondervoede kinderen in Burkina Faso blijkt succesvol te zijn. Rond Kayero is het aantal kinderen onder de vijf jaar met ernstige ondervoeding sterk gedaald.
Bijna 20 procent van de kinderen onder de vijf jaar in Burkina Faso is ernstig ondervoed. Partnerorganisatie CREDO (Christian Relief and Development Organisation) runt daarom sinds 1990 een voedingscentrum in Kayero, 15 kilometer van de stad Leo. Jaarlijks begeleidt en verzorgt het centrum zo'n driehonderd ernstig ondervoede kinderen, elk gedurende zes weken. CREDO werkt in een gebied van 30 mijl rondom Kayero. In 2007 lieten Woord en Daad en CREDO onderzoeken of de ondervoeding in Kayero en omstreken daadwerkelijk wordt teruggedrongen.
Uit de evaluatie blijkt dat de aanpak voor ernstige ondervoeding inderdaad werkt. Tegenover het landelijk gemiddelde van 20 procent ligt het percentage in het werkgebied van het voedingscentrum op 6,5 procent. In de dorpen rond Kayero is dit zelfs ongeveer 4 procent.
Een mooi resultaat, want juist in dit gebied was de ondervoeding voorheen bovengemiddeld hoog. Tegelijk blijkt uit het onderzoek echter ook dat de structurele ondervoeding nog steeds groot is, in sommige delen van het werkgebied zelfs 35 procent. Bij structurele ondervoeding, iets anders dan ernstige, levensbedreigende ondervoeding, gaat het vooral om slechte voedingsgewoonten. Daaraan liggen tal van oorzaken ten grondslag: economische factoren, slechte hygiëne, tradities die moeilijk doorbroken worden en gebrekkige diagnoses bij ziekte en afwijkingen. Veel moeders (35 tot 50 procent) blijken nog steeds slechte eet- en voedingsgewoonten te hebben en hun kinderen bijvoorbeeld eten te geven dat niet geschikt is voor hen, zoals eieren en honing.
Omdat structurele ondervoeding gemakkelijk kan leiden tot levensbedreigende ondervoeding beveelt het rapport CREDO aan om meer oog te hebben voor preventie en voorlichting. CREDO zou bijvoorbeeld hulpmiddelen als vitamine A, mineraalzout en spiruline moeten introduceren in het voedingsprogramma.
Het project is inmiddels overgedragen aan de overheid, die, met hulp van WD, een voedingscentrum is begonnen bij het ziekenhuis is Leo. Een zeer goede ontwikkeling.
Er zijn ook voedingsklinieken gebouwd bij de diverse klinieken in het werkgebied, waar ook de dorpsgemeenschap bijdraagt aan de voeding van de kinderen die de voedingsklinieken bezoeken. De concepten van het project in het zuiden worden nu ook toegepast in het noorden van het land.